La Di Bartolo nasce nel 1951 in Sicilia, distinguendosi fin dall’inizio per l’elevata qualità di materie prime e per l’innovazione nel settore dei semilavorati alimentari. Con oltre 70 anni di esperienza siamo il partner ideale per le aziende che cercano ingredienti di alta qualità personalizzati e adatti a soddisfare le numerose richieste del mercato.
Fra le sue competenze distintive, l’azienda si dedica alla realizzazione di soluzioni ingredientistiche per il settore del beverage producendo succhi naturali realizzati con agrumi di Sicilia, come arancia, limone e mandarino, che evocano i profumi e i sapori di questa terra unica al mondo.
I succhi naturali, prodotti dall’azienda, sono bevande ottenute dalla spremitura o estrazione di succo da frutta senza aggiunta di zuccheri, conservanti o altri additivi. Sono considerati una fonte sana di vitamine, minerali e antiossidanti che favoriscono una dieta equilibrata e il benessere generale. Sono anche un’opzione ideale per chi segue una dieta vegetariana o vegana, in quanto sono derivati interamente da frutta senza l’aggiunta di ingredienti di origine animale.
Di Bartolo offre una vasta gamma di ingredienti e di gusti versatili per ogni esigenza. I succhi offerti includono diverse tipologie per soddisfare le preferenze del consumatore e le esigenze specifiche di ogni preparazione. I succhi limpidi, ad esempio, vengono depolpati e depectinizzati ottenendo un risultato di trasparenza. I succhi torbidi, al contrario, mantengono la polpa all’interno, offrendo una consistenza più densa e una sensazione di maggiore pienezza nel gusto. Infine, i succhi surgelati sono particolarmente noti per preservare in modo ottimale tutte le caratteristiche aromatiche degli agrumi.
Indipendentemente dal processo di lavorazione, i nostri succhi possono essere utilizzati per una vasta gamma di preparazioni, sia che si tratti di soft drink, energy drink, smoothies, frullati o bevande, garantendo bevande dal gusto unico e riconoscibile.
Un altro fiore all’occhiello è il servizio tailor-made che Di Bartolo offre alle aziende del settore alimentare, accompagnandole in tutte le fasi dello sviluppo del prodotto. L’azienda, grazie ad un laboratorio dotato delle più moderne tecnologie analitiche, sostiene il team di ricerca e sviluppo realizzando soluzioni ingredientistiche ad hoc per i clienti.
