Le arance di Sicilia rappresentano un tesoro culinario e nutrizionale che affonda le sue radici nella storia dell’Europa. Originarie dell’Asia, in particolare del sud-est asiatico, questo frutto fu importato in Europa dai marinai portoghesi nel XIV secolo. Tuttavia, la storia delle arance in Europa risale ancora più indietro nel tempo, come suggerito da testi romani risalenti al I secolo a.C., che menzionano un frutto chiamato “melarancia” coltivato in Sicilia.
La peculiarità delle arance siciliane è strettamente legata alla geomorfologia del territorio e al clima unico che lo caratterizza: secco e con notevoli escursioni termiche notturne. Queste condizioni climatiche conferiscono alle arance siciliane una qualità e un sapore unici. Le arance possono variare nella colorazione, assumendo tonalità biondo/giallo arancio o rosse a seconda dei terreni da cui provengono.
Ma le arance di Sicilia sono molto più di un semplice frutto delizioso. Sono una ricca fonte di vitamine, tra cui la vitamina C, la vitamina A, le vitamine del gruppo B e la vitamina PP. Queste vitamine sono essenziali per il benessere del nostro corpo e svolgono ruoli vitali nella nostra salute. In particolare, la vitamina C è nota per migliorare la circolazione grazie alla presenza di bioflavonoidi, e le arance sono un ottimo alleato per il corretto funzionamento del nostro intestino grazie alla loro elevata concentrazione di fibre. Inoltre, grazie all’abbondanza di antiossidanti, le arance di Sicilia combattono i radicali liberi e contribuiscono al mantenimento di una pelle giovane e sana.
L’azienda Di Bartolo è specializzata nella selezione delle migliori Arance per creare soluzioni ingredintistiche di alta qualità destinate a diversi mercati di consumo, tra cui il settore del gelato, del beverage, del confectionary e del bakery.
Tra i loro prodotti troviamo succhi d’arancia limpidi, congelati e torbidi; deliziose paste di arancia candita, scorze e oli essenziali. Ogni componente è stato attentamente sviluppato per soddisfare le specifiche esigenze del mercato, consentendo alle aziende di creare prodotti unici e di alta qualità.
Di Bartolo si contraddistingue sul mercato per la sua straordinaria abilità nel fornire un servizio di personalizzazione completa dei propri prodotti. In un mercato sempre più competitivo e versatile, la possibilità di customizzare completamente gli ingredienti rappresenta un vantaggio importante per differenziarsi dalla concorrenza e fidelizzare la clientela più esigenze, proponendo soluzioni custom made.
