Il limone di Sicilia è un’importante risorsa per l’industria alimentare grazie al suo sapore unico e alla sua versatilità. Questo agrume, coltivato nelle fertili terre siciliane, è apprezzato per il suo succo fresco e aromatico, che viene utilizzato in numerose preparazioni culinarie. Oltre al succo, il limone di Sicilia offre anche la possibilità di utilizzare la sua scorza profumata per aromatizzare dolci, bevande e piatti salati. Inoltre, i limoni di Sicilia sono spesso utilizzati per produrre frutta secca come canditi e scorzette di limone essiccate, che aggiungono un tocco di acidità e freschezza a molti piatti.