Fondamentale è la scelta degli ingredienti da utilizzare. L’obiettivo che l’azienda di Di Bartolo si pone è quello di offrire soluzioni standard e tailor-made al mondo del gelato industriale e del food service.
Ingredienti unici dal sapore irresistibile nati da un processo studiato in ogni singolo dettaglio.
A partire dall’attenta ricerca delle migliori materie prime locali e dal mondo, trasformate tramite un processo produttivo guidato dall’esperienza di 70 anni di attività, a cui si aggiunge la forte spinta innovativa dei più moderni e performanti impianti produttivi, il reparto di ricerca e sviluppo lavora fianco a fianco con la propria clientela al fine di sviluppare la ricetta che meglio incontra le esigenze del cliente e del suo mercato di riferimento.
La vasta gamma di ingredienti offerti, come paste, granelle, succhi, oli essenziali, aromi, canditi e variegati vegani tutti di altissima qualità, rendono ogni realizzazione unica dal gusto inconfondibile, senza compromessi.
