Pasta Anacardio

Originario dell’Amazzonia, l’anacardio è un albero da frutto noto anche con il nome di “no-ce di cajù”. Una volta piantato, l’anacardio richiede cure regolari ed alcuni anni per iniziare a produrre i primi frutti. La parte commestibile di questa pianta è rappresentata dal seme, situato all’interno del caratteristico frutto a forma di goccia. La pasta […]