Mandarino Sicilia
Il mandarino è una pianta che è stata introdotta in Europa solo nel XIX secolo, inizialmente a Malta e successivamente in Sicilia. Alcuni botanici ritengono che il mandarino sia persino più antico delle arance e dei limoni. L’azienda Di Bartolo produce una vasta gamma di semilavorati a base di mandarino di Sicilia, tra i tanti […]
Arancia di Sicilia
Le arance di Sicilia rappresentano un tesoro culinario e nutrizionale che affonda le sue radici nella storia dell’Europa. Originarie dell’Asia, in particolare del sud-est asiatico, questo frutto fu importato in Europa dai marinai portoghesi nel XIV secolo. Tuttavia, la storia delle arance in Europa risale ancora più indietro nel tempo, come suggerito da testi romani […]
Pasta di Latte di Mandorle Sicilia
Di Bartolo, Versatilità, cremosità e bontà, l’ingrediente che rivoluziona il concetto di Pasta di Mandorla. L’azienda Di Bartolo si distingue per la produzione di paste personalizzate ideali per diverse preparazioni. La capacità di personalizzare completamente questi prodotti li rende da oltre 70 anni il punto di riferimento globale nei settori del gelato, bakery, beverage e […]
Pasta Pistacchio Verde di Bronte D.O.P
Da 70 anni Di Bartolo si distingue come leader nell’ambito della trasformazione di frutta fresca e frutta secca in soluzioni ingredientistiche di eccellenza destinate al settore gelato, beverage, bakery e confectionery. Uno dei gioielli della loro produzione è senza dubbio la Pasta Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. Il pistacchio di Bronte è il frutto simbolo […]
Limone di Sicilia
Il Limone di Sicilia è un frutto tipico dell’isola, particolarmente rinomato nella zona del siracusano, ma presente in tutta la regione durante tutto l’anno grazie alle favorevoli condizioni climatiche. Questo frutto si distingue dalle altre varietà di limoni presenti in Italia per alcune caratteristiche uniche. Di Bartolo si impegna a sfruttare al massimo il potenziale […]
Pasta Anacardio
Originario dell’Amazzonia, l’anacardio è un albero da frutto noto anche con il nome di “no-ce di cajù”. Una volta piantato, l’anacardio richiede cure regolari ed alcuni anni per iniziare a produrre i primi frutti. La parte commestibile di questa pianta è rappresentata dal seme, situato all’interno del caratteristico frutto a forma di goccia. La pasta […]
