Fruits confits et pâtes aux fruits confits

Les fruits confits sont des produits alimentaires obtenus par un procédé de conservation consistant à plonger un fruit ou son écorce dans un sirop de sucre. Ce procédé permet de maintenir la fraîcheur et l’intensité aromatique du fruit sans avoir recours à des conservateurs artificiels, tout en lui apportant la consistance d’un bonbon. Les pâtes […]