L’Enterprise
LA SOCIÉTÉ DI BARTOLO S.R.L. EST SPÉCIALISÉE DEPUIS 70 ANS ET TROIS GÉNÉRATIONS DANS LA TRANSFORMATION DE FRUITS FRAIS ET DE FRUITS SECS EN INGRÉDIENTS POUR LE SECTEUR ALIMENTAIRE.
En 1951, Carmelo Di Bartolo, grand-père des dirigeants actuels, créait l’entreprise éponyme et se lançait dans la production de produits alimentaires semi-finis en Sicile, terre d’agrumes par tradition. Son fils Rosario, qui est né et a grandi au milieu de ces produits alimentaires aux délicieux parfums et aux saveurs exquises, a travaillé dans l’entreprise familiale avec son père et ses frères pendant des années, soit jusqu’en 1989, date à laquelle il s’est pris de passion pour les cultures autochtones des environs et a décidé d’ouvrir une usine de production spécialement consacrée à la transformation des fruits à coque en ingrédients alimentaires.
C’est ainsi que, par curiosité et avec une forte envie d’expérimenter, Rosario a ouvert une usine de transformation des fruits à coque en ingrédients – en s’appuyant sur l’expérience acquise dans sa jeunesse – qui étaient destinée à devenir mondialement connue.
Depuis lors, l’entreprise s’est spécialisée dans la transformation de fruits frais et de fruits à coque en s’imposant comme une référence pour les industries en Italie et à l’étranger en tant que fournisseur d’ingrédients de qualité et d’un service qui met au premier plan la satisfaction de tous les besoins de ses clients.
Voué corps et âme à l’entreprise familiale,Rosario Di Bartolo a su transmettre sa passion à ses enfants qui travaillent tous aujourd’hui dans l’entreprise : Carmelo est le directeur commercial, Cristina la directrice administrative et financière et Valeria la directrice des achats et marketing.
L’entreprise est ainsi parvenue à conjuguer avec brio modernité et tradition, expérience et expérimentation, confirmant et garantissant aujourd’hui comme à ses débuts l’authenticité de ses produits semi-finis et le professionnalisme de ses prestations.
Avec le temps, seuls les outils de transformation et les machines ont changé. Ils sont aujourd’hui plus modernes en faisant appel à des technologies d’avant-garde, dans le seul but de toujours offrir des produits et des services de la plus haute qualité. La production est contrôlée par un personnel perfectionniste, sous le regard attentif de la famille Di Bertolo, qui s’est fixé des objectifs de croissance extrêmement ambitieux dans un seul but : suivre et satisfaire les demandes du marché en constante évolution tout en restant fidèle à ses valeurs.
Di Bartolo compte aujourd’hui deux usines pour une surface couverte de 5 000 m2 carrés et un effectif de 32 personnes. L’entreprise se distingue en Italie et sur la scène internationale par sa polyvalence et sa production d’ingrédients pour les secteurs des glaces, des boissons, de la confiserie et de la pâtisserie. Il s’agit d’une entreprise familiale qui s’efforce de toujours rester dans l’air du temps, d’innover et d’expérimenter tout en garantissant un niveau constant d’excellence et de qualité des produits. Grâce à son expertise, elle est en mesure d’accompagner ses clients dans la recherche et le développement de nouveaux produits, de leur proposer des recettes personnalisées et la standardisation des produits grâce à un processus de production basé sur des technologies de pointe et à des collaborateurs spécialisés dont les connaissances sont régulièrement mises à jour.
Une équipe
regardant
vers l'avenir !
