source
Fruit d’origine asiatique, notamment du sud-est, il fut importé en Europe par les marins portugais vers le XIVe siècle, bien que certains textes romains remontent au Ier siècle avant JC. nous parlons d’un fruit cultivé en Sicile, appelé “melarancio”.
Caractéristiques
Grâce à la géomorphologie du territoire et au climat sec avec des variations notables de température nocturne, les oranges siciliennes sont un produit unique en termes de type et de propriétés.
propriété
Ils peuvent prendre une couleur blonde/jaune-orangé ou rouge selon le terroir d’origine.
L’orange de Sicile est riche en vitamines, notamment C, A, groupe B et PP. C’est un fruit utile pour améliorer la circulation, grâce à la présence de bioflavonoïdes, et pour le bon fonctionnement de notre intestin, car ils ont une forte concentration en fibres. C’est aussi un excellent allié de la jeunesse, car il est riche en antioxydants, qui combattent les radicaux libres.
curiosité
La mandarine est un fruit aux mille propriétés organoleptiques mais aussi symboliques : il suffit de penser que c’est le nom de la langue élitiste du nord de la Chine et en même temps le nom donné aux fonctionnaires et intellectuels, qui portaient des tuniques de la même couleur que les fruit.
