Mandarine de Sicile

La mandarine n’est arrivée en Europe qu’au XIXe siècle, d’abord à Malte, puis en Sicile. Certains botanistes affirment même que la mandarine est plus ancienne que l’orange et le citron. L’entreprise Di Bartolo produit une large gamme de produits semi-finis à base de mandarines de Sicile, notamment des jus concentrés et surgelés qui, selon les […]