Di Bartolo a été fondée en 1951 en Sicile et s’est distinguée dès l’origine par la haute qualité de ses matières premières et l’innovation dans le secteur des produits alimentaires semi-finis. Avec plus de 70 années d’expérience, nous sommes le partenaire idéal des entreprises à la recherche d’ingrédients de haute qualité adaptés aux multiples exigences du marché.
Parmi ses principales compétences, l’entreprise se consacre à la création d’ingrédients pour le secteur des boissons, à savoir des jus obtenus à partir des agrumes de Sicile et des pâtes d’amandes préparées avec les prestigieuses amandes d’Avola, des produits riches en parfums et saveurs de ce terroir unique au monde.
Di Bartolo propose une vaste choix d’ingrédients polyvalents pour répondre à tous les besoins des clients, tels que des jus surgelés et concentrés et des pâtes de fruits secs qui préservent la délicatesse et la générosité naturelles de fruits soigneusement sélectionnés. Ces produits semi-finis garantissent des boissons au goût unique et inimitable, qu’il s’agisse de sodas, de boissons énergétiques, de smoothies, de milk-shakes ou de boissons végétales.
L’un des produits phares de l’entreprise est la pâte d’amande, préparée exclusivement avec des amandes cultivées dans la région sicilienne du Val di Noto. Grâce à un processus de production spécial, conçu pour préserver les caractéristiques organoleptiques et sanitaires particulières du fruit, le produit final présente une texture et une saveur incomparables. Voilà pourquoi la pâte d’amande est l’ingrédient idéal pour toutes les préparations, car il garantit un excellent rendement final et confirme son excellence en tant que produit fonctionnel.
Un autre fleuron de Di Bartolo est le service que l’entreprise offre à ses clients du secteur alimentaire, en les accompagnant dans toutes les étapes du développement du produit. Grâce à un laboratoire équipé des dernières technologies d’analyse, l’entreprise soutient l’équipe de recherche et de développement en créant des solutions d’ingrédients ad hoc pour ses clients.
