Le choix des ingrédients à utiliser est primordial. L’objectif de Di Bartolo est d’offrir des solutions standard et sur mesure à ses clients du secteur des glaces industrielles et des services de restauration.
Des ingrédients uniques au goût irrésistible obtenus grâce à un processus extrêmement méticuleux.
Nous commençons par une recherche minutieuse des meilleures matières premières locales et mondiales, que nous transformons dans un processus reposant sur 70 années d’expérience, à laquelle s’ajoute notre forte volonté d’innovation pour toujours rester à la pointe du progrès avec des installations extrêmement modernes et performantes. De plus, notre département de recherche et développement travaille aux côtés de nos clients afin de mettre au point la recette qui répond le mieux aux besoins du client et de son marché de référence.
La vaste gamme d’ingrédients proposés, tels que les pâtes, les éclats de fruits, les jus, les huiles essentielles, les arômes, les fruits confits et les mélanges végétaliens, tous de très haute qualité, rend chaque création unique avec un goût inimitable, sans compromis.
