Di Bartolo a été fondée en 1951 en Sicile et s’est distinguée dès l’origine par la haute qualité de ses matières premières et l’innovation dans le secteur des produits alimentaires semi-finis. Avec plus de 70 années d’expérience, nous sommes le partenaire idéal des entreprises à la recherche d’ingrédients de haute qualité adaptés aux multiples exigences du marché.
Parmi ses principales compétences, l’entreprise se consacre à la création d’ingrédients pour le secteur des boissons produisant des jus naturels obtenus à partir d’agrumes de Sicile, tels que l’orange, le citron et la mandarine, qui évoquent les parfums et les saveurs de cette terre unique au monde.
Les jus naturels produits par l’entreprise sont obtenus en pressant ou en extrayant le jus des fruits sans ajouter de sucre, de conservateurs ou d’autres additifs. Ils sont considérés comme une source saine de vitamines, de minéraux et d’antioxydants qui favorisent une alimentation équili-brée et le bien-être général. Ils constituent également une option idéale pour les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien, car ils sont entièrement dérivés de fruits sans ajout d’ingrédients d’origine animale.
Di Bartolo propose une large gamme d’ingrédients et de saveurs variées pour tous les besoins. Les jus proposés sont de différents types pour répondre aux préférences des consommateurs et aux besoins spécifiques de chaque préparation. Les jus clairs, par exemple, sont dépulpés et dépecti-nisés pour obtenir une belle transparence Par contre, les jus troubles conservent leur pulpe, of-frant une consistance plus dense et une sensation gustative plus complète. Enfin, les jus surgelés sont particulièrement réputés pour préserver au mieux toutes les caractéristiques aromatiques des agrumes.
Quel que soit le processus, nos jus peuvent être utilisés dans la préparation de nombreux types de boissons, tels que les sodas, les boissons énergétiques, les smoothies, les milk-shakes et autres boissons, garantissant toujours un goût unique et reconnaissable.
Un autre fleuron de Di Bartolo est le service que l’entreprise offre à ses clients du secteur alimen-taire, en les accompagnant dans toutes les étapes du développement du produit. Grâce à un labo-ratoire équipé des dernières technologies d’analyse, l’entreprise soutient l’équipe de recherche et de développement en créant des solutions d’ingrédients ad hoc pour ses clients.
