Votre Partenaire pour des Ingrédients sur Mesure

Di Bartolo : Une entreprise italienne d’envergure avec un rayonnement international. Depuis 1951, Di Bartolo est synonyme d’innovation et de qualité en matière de production d’ingrédients pour l’industrie alimentaire. Toujours à l’écoute du client et fortement axée sur la recherche et l’expérimentation de produits uniques et polyvalents, l’entreprise est aujourd’hui une référence mondiale dans les […]

Fruits confits et pâtes aux fruits confits

Les fruits confits sont des produits alimentaires obtenus par un procédé de conservation consistant à plonger un fruit ou son écorce dans un sirop de sucre. Ce procédé permet de maintenir la fraîcheur et l’intensité aromatique du fruit sans avoir recours à des conservateurs artificiels, tout en lui apportant la consistance d’un bonbon. Les pâtes […]

Éclats de fruits secs

Les éclats de fruits secs Di Bartolo sont un complément savoureux et polyvalent qui peut enrichir un grand nombre de préparations sucrées et salées. La qualité des ingrédients utilisés par Di Bartolo est fondamentale dans la production de ses éclats de fruits secs ; c’est pourquoi, l’entreprise sélectionne soigneusement les meilleures variétés d’amandes, de noisettes […]

Orange de Sicile

L’orange de Sicile est un trésor culinaire et nutritionnel qui plonge ses racines dans l’histoire de l’Europe. Originaire d’Asie, et plus précisément du sud-est asiatique, ce fruit a été importé en Europe au XIVe siècle par les marins portugais. Pourtant, l’histoire de l’orange en Europe est probablement bien plus ancienne. En effet, certains écrits de […]

Pâtisserie

Depuis des années, Di Bartolo s’est imposée sur le marché comme une référence pour sa capacité d’innovation qui lui permet d’offrir à l’industrie alimentaire une gamme complète d’ingrédients et de solutions. Pour le secteur de la pâtisserie, l’objectif premier de l’entreprise est de créer une expérience gustative extraordinaire et inimitable, capable de transformer toute préparation […]