Confiserie
Avec plus de 70 ans d’expérience, Di Bartolo est le partenaire idéal des entreprises en quête d’ingrédients personnalisés de haute qualité répondant aux nombreuses exigences d’un marché dynamique et en constante évolution. L’un des points forts de l’entreprise est l’attention portée à l’industrie de la confiserie. Dans ce domaine, Di Bartolo s’est imposé comme une véritable […]
Glaces
Le choix des ingrédients à utiliser est primordial. L’objectif de Di Bartolo est d’offrir des solutions standard et sur mesure à ses clients du secteur des glaces industrielles et des services de restauration. Des ingrédients uniques au goût irrésistible obtenus grâce à un processus extrêmement méticuleux. Nous commençons par une recherche minutieuse des meilleures matières […]
Votre Partenaire pour des Ingrédients sur Mesure
Di Bartolo : Une entreprise italienne d’envergure avec un rayonnement international. Depuis 1951, Di Bartolo est synonyme d’innovation et de qualité en matière de production d’ingrédients pour l’industrie alimentaire. Toujours à l’écoute du client et fortement axée sur la recherche et l’expérimentation de produits uniques et polyvalents, l’entreprise est aujourd’hui une référence mondiale dans les […]
Fruits confits et pâtes aux fruits confits
Les fruits confits sont des produits alimentaires obtenus par un procédé de conservation consistant à plonger un fruit ou son écorce dans un sirop de sucre. Ce procédé permet de maintenir la fraîcheur et l’intensité aromatique du fruit sans avoir recours à des conservateurs artificiels, tout en lui apportant la consistance d’un bonbon. Les pâtes […]
Éclats de fruits secs
Les éclats de fruits secs Di Bartolo sont un complément savoureux et polyvalent qui peut enrichir un grand nombre de préparations sucrées et salées. La qualité des ingrédients utilisés par Di Bartolo est fondamentale dans la production de ses éclats de fruits secs ; c’est pourquoi, l’entreprise sélectionne soigneusement les meilleures variétés d’amandes, de noisettes […]
Pâtisserie
Depuis des années, Di Bartolo s’est imposée sur le marché comme une référence pour sa capacité d’innovation qui lui permet d’offrir à l’industrie alimentaire une gamme complète d’ingrédients et de solutions. Pour le secteur de la pâtisserie, l’objectif premier de l’entreprise est de créer une expérience gustative extraordinaire et inimitable, capable de transformer toute préparation […]
Marchés Utilisateurs
Di Bartolo n’a pas d’égal en Italie ni dans le monde pour la production d’ingrédients spécialement créés pour les secteurs des glaces, de la confiserie, des boissons et de la pâtisserie. La clé du succès de Di Bartolo réside dans le choix méticuleux d’ingrédients de qualité supérieure et dans sa capacité à assister les entreprises […]
Recherche et Développement
RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT Nos produits sont le fruit de notre expérience et de notre parfaite maîtrise des ingrédients, qui sont transformés avec des techniques de production de pointe, dans un souci constant d’innovation et d’expérimentation. Au fil des années, nous avons mis en place un laboratoire interne de recherche et développement équipé des technologies analytiques […]
Huiles Essentielles
Di Bartolo propose une large gamme d’huiles essentielles extraites d’agrumes de Sicile, tels que le citron, le pamplemousse rose, l’orange sanguine, la mandarine, la bergamote, le citron vert et le cédrat. Naturellement extraites à froid, elles peuvent être utilisées pour enrichir et personnaliser les glaces, les sorbets, les parfaits et les granités, en apportant une […]
Boissons
Di Bartolo a été fondée en 1951 en Sicile et s’est distinguée dès l’origine par la haute qualité de ses matières premières et l’innovation dans le secteur des produits alimentaires semi-finis. Avec plus de 70 années d’expérience, nous sommes le partenaire idéal des entreprises à la recherche d’ingrédients de haute qualité adaptés aux multiples exigences […]
Certifications
Pour Di Bartolo, la qualité des produits et des services est un principe fondamental qui s’applique à tous les niveaux de son activité. Nous mettons constamment tout en œuvre pour offrir des produits : SÉLECTIONNÉS, en choisissant des fournisseurs certifiés, chez qui nous achetons uniquement les meilleures matières premières grâce à une parfaite connaissance du […]
Pâte de noix de cajou
Originaire d’Amazonie, l’anacardier est un arbre fruitier également connu sous le nom d’« arbre à noix de cajou ». Une fois planté, l’anacardier nécessite des soins réguliers et plusieurs années pour commencer à produire ses premiers fruits. La partie comestible de cette plante est la graine, située à l’intérieur du fruit caractéristique en forme de […]
