Per l’industria dolciaria del Confectionery Di Bartolo sviluppa semilavorati d’eccellenza dal gusto deciso, ideali per caratterizzare ogni ricetta e che si prestano a innumerevoli personalizzazioni: paste di frutta secca e candita per riempimenti e coperture di cioccolatini dal sapore unico e deciso, granelle tostate, granelle pralinate e canditi per realizzare decorazioni creative, oli essenziali e succhi per conferire sapore deciso a gelatine e caramelle.
